一种盐渍肠衣加工存在举

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盐渍肠衣的加工方式

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2019年猪小肠代价行情走势

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盐渍肠衣加工身手概要

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肠衣运用时的小心事项

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猪大肠稀奇代价

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盐渍肠衣储蓄前提和洗涤

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盐渍肠衣你还不会做

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采用自然肠衣制备胶原卵白肠衣膜的研讨

  

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  燕莉莉;杨锡洪;解万翠;章超桦;黄育峥;;壳聚糖-胶原蛋白复合膜的抑菌性的研究[A];“亚运食品安全与广东食品产业创新发展”学术研讨会暨2009年广东省食品学会年会论文集[C];2009年 朱勇,王志伟;再生塑料内污染物迁移的有限元分析[J];包装工程;2005年05期 潘鹏;采用天然肠衣制备胶原蛋白肠衣膜的研究[D];北京化工大学;2013年 董秀萍;海参、扇贝和牡蛎的加工特性及其抗氧化活性肽的研究[D];江苏大学;2010年 蔡丽华;牛骨酶解制备血管紧张素转换酶抑制肽的研究[D];华中农业大学;2010年 王孟津;草鱼鱼鳞中活性胶原蛋白的制备与性能研究[D];武汉工业学院;2010年 王凤利,尹尧强,刘海峰;改进工艺 提高效率[J];肉类工业;2001年12期 李小勇;猪肺中胶原蛋白的提取及理化特性研究[D];西南大学;2007年 张振楷;申艺娴;王军;;新型胡萝卜蔬菜纸加工方法研究[J];安徽农业科学;2010年24期 唐亚丽;赵伟;卢立新;仇越;;增塑剂浓度和干燥温度对大豆蛋白膜阻油性能与机械性能的影响[J];安徽农业科学;2011年30期 谷宏;马涛;赵增煜;;高直链玉米淀粉可食性膜的研制[J];包装工程;2007年05期 姚锦余;PVDC树脂性能及肠衣膜加工技术[J];聚氯乙烯;1995年01期 刘丽莉;牛骨降解菌的筛选及其发酵制备胶原多肽螯合钙的研究[D];华中农业大学;2010年 刘小玲;鸡骨明胶的制备、结构及功能性质研究[D];江南大学;2005年 许云辉;选择性氧化法制备环境友好型功能棉纤维研究[D];苏州大学;2006年 陈翔;顾其胜;;不同物理处理方法对胶原蛋白海绵性能的影响[A];2005年上海市医用生物材料研讨会论文汇编[C];2005年 高逢结刘文斌;南通前十个月肠衣出口大幅增长[N];中国国门时报;2010年 邹明晖;枝化状PEG交联去细胞瓣复合材料研制及力学性能研究[D];华中科技大学;2011年 王伟伟;热休克蛋白47在大鼠结膜滤过泡瘢痕化过程中的作用及其作用机制的研究[D];北京协和医学院;2011年 常海军;不同加工条件下牛肉肌内胶原蛋白特性变化及其对品质影响研究[D];南京农业大学;2010年 刘红卫;高效液相色谱技术在食品安全分析中的应用研究及《出口中国苦水玫瑰油检验规程》标准的制订[D];兰州大学;2007年 邱志超;曾庆孝;;醋酸浸泡蒸煮联合处理对干制罗非鱼骨质量的影响[A];“亚运食品安全与广东食品产业创新发展”学术研讨会暨2009年广东省食品学会年会论文集[C];2009年 易继兵;李八方;赵雪;;狮子鱼皮胶原蛋白的提取及理化性质研究[A];2010年中国水产学会学术年会论文摘要集[C];2011年 杨文丽;李晓钟;;基于美国数据的食品包装安全法规效应分析[J];包装工程;2012年11期 沈环轩 刘晓东;如皋经济浮出“肠衣板块”[N];江苏经济报;2006年 周红锋;张子勇;欧仕益;;大豆分离蛋白可食膜的制备及微波处理对性能的影响[J];包装工程;2006年02期 席世亮,姜南;单螺杆挤出机螺纹元件的改进结构及混合[J];塑料;2002年04期 付丽红;胶原蛋白与植物纤维素的结合机理及利用[D];四川大学;2002年 本报记者 陈忠;青海省牛羊肠衣成了外商抢手货[N];中国食品质量报;2005年 刘志刚;胡长鹰;王志伟;;3种聚烯烃抗氧剂迁移的试验分析及数值模拟[J];包装工程;2007年01期 臧传锋;真丝纤维经胶原蛋白处理后的结构和性能研究[D];苏州大学;2006年 吕自力;奶牛体细胞的纯化与人COL1α1 cDNA转染及核移植胚胎发育研究[D];石河子大学;2011年 刘志刚;胡长鹰;王雷;王志伟;;微波条件下聚烯烃抗氧剂向脂肪食品模拟物的迁移研究[J];包装工程;2007年08期 梁佩红,叶春婷,李斯明,彭燕豪,邹海燕,杨小红;复合Ι型胶原海绵创伤止血的动物实验研究[J];创伤外科杂志;2002年05期 孙彬青;王志伟;;分析食品包装材料迁移模型中的扩散系数[J];包装工程;2006年03期 迟雷;基于过程控制优化的重组大肠杆菌高密度发酵研究[D];西北大学;2011年 王志伟,孙彬青,刘志刚;包装材料化学物迁移研究[J];包装工程;2004年05期 王华利;;川芎嗪(TMP)对肌腱愈合过程中胶原蛋白产生和粘连形成的影响[A];第八届全国体育科学大会论文摘要汇编(二)[C];2007年 贾磊;杜仲对促进胶原蛋白的合成与提高运动能力的研究[D];西北师范大学;2001年 余锦春;;人造可食性肠衣的性能及应用[A];2000全国农产品加工技术与装备研讨会论文集[C];2000年 贾旭;小麦谷朊粉在大豆蛋白挤压组织化中的应用研究[D];河南工业大学;2010年 林琳;郑钰;吕顺;陆剑锋;;有机酸提取草鱼皮胶原蛋白的工艺研究[J];安徽农业科学;2009年05期 黄志,许时婴;利用猪胶皮制作可食性胶元人造肠衣的研究[J];食品与发酵工业;1990年05期 ;延长香肠保质期的加工技木与肠衣应用[J];中国食品工业;1998年09期 朱秋晨;肠衣测量机的设计及关键技术研究[D];河北农业大学;2012年 天然肠衣是用动物肠道经过刮制去粘膜,腌制或干制而得到的具有一定强度和阻隔性的薄膜。用天然肠衣灌装各类肉制品生产各式香肠在国内外具有悠久历史,然而天然肠衣却存在资源有限,供不应求且生产过程中残次品率高,效率低等问题。因此将残次天然肠衣回收再利用重新制备成可食性的肠衣膜具有重要的实际意义和商业价值。 本文利用残次的天然肠衣为原料,运用自行设计加工的单螺杆挤出机,经粉碎后再成型的方式将天然资源再利用。由于天然肠衣成分复杂,因此通过成分接近天然肠衣的明胶进行成膜机理的研究。通过实验考察了成膜过程中增塑剂甘油、交联剂戊二醛、膜液pH、干燥温度等对成膜后膜性能的影响,通过红外光谱、X-射线衍射、热重、扫描电镜,从微观角度分析了成膜过程的机理及各因素的影响。结果表明,适量增塑剂甘油的加入能使膜变得柔韧,更适合包装及存储;交联剂戊二醛的加入能有效提高膜在湿态下的强度;膜液pH及干燥温度也会对成膜后的性能产生一定的影响。蔬菜的100种做法, 通过实验研究,使用自行设计加工的单螺杆挤出机制备了肠衣膜。其中增塑剂甘油对膜的外观、机械强度和透湿性影响最大,随着甘油添加量的增加,膜由硬而脆变得柔韧富有弹性,同时拉伸强度不断降低,断裂延伸率不断增大,透湿性不断增大;交联剂戊二醛对膜的溶胀性影响最大,随着戊二醛添加量的变大,溶胀率迅速降低,这能有效提高膜在湿态下的强度。通过考察,肠衣膜较优的制备条件是:甘油/原料肠为3wt%,戊二醛/原料肠为0.04wt%, pH为9,干燥温度为50℃,所制备出的膜拉伸强度最大可达40MPa左右,断裂延伸率为50%左右,透湿性(WVP)为0.140ng·m/m2.s·Pa左右,而溶胀率只有120%左右。 陈丽丽;赵利;刘华;袁美兰;苏伟;邹胜员;;有机酸提取鮰鱼皮胶原蛋白的工艺研究[A];2010年中国水产学会学术年会论文摘要集[C];2011年 王林;深海红鱼(Sebastes mentella)胶原蛋白的制备及其理化特性研究[D];南京农业大学;2009年 袁海涛,芮汉明,陶学红,曾庆孝;可食性膜研究进展[J];粮油食品科技;2002年02期 黄振雄;全国政协副主席宋健考察梧州市蛋白肠衣厂[J];肉类工业;2001年03期 陈晓东;袁即山;祁少海;谢举临;潘姝;徐盈斌;张涛;利天增;;胶原蛋白海绵在多种创面修复中的应用[A];第八届全国烧伤外科学年会论文汇编[C];2007年 周小平;补益营卫延缓皮肤衰老的理论和实验研究[D];北京中医药大学;2007年 记者 曾星;第41届国际天然肠衣行业大会在京召开[N];中国国门时报;2006年 范岸;天然肠衣组装工艺的数学模型、算法和优化[D];复旦大学;2011年 陈丽清;陈清;韩佳冬;马良;张宇昊;;超声波辅助猪皮乳化脱脂工艺研究[A];管产学研助推食品安全重庆高峰论坛——2011年中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会暨全国食品科学与工程博士生学术论坛论文集[C];2011年 方厂云;成纤维细胞胶原吞噬亚群功能分子标志物(uPARAP)的实验研究[D];中南大学;2008年 王志伟;黄秀玲;胡长鹰;;多类型食品包装材料的迁移研究[J];包装工程;2008年10期 朱秋晨;孙维连;孙铂;;食用肠衣的精确测量方法研究[A];中国农业工程学会2011年学术年会论文集[C];2011年 宋芹;胶原蛋白短肽与中药补骨脂提取物抗骨质疏松作用的研究[D];成都中医药大学;2009年 付文雯;牛骨胶原多肽螯合钙的制备及其结构表征[D];华中农业大学;2010年 马丹;岳喜庆;赵晓燕;马越;;可食性膜在肉制品保鲜加工中的应用研究[J];食品研究与开发;2009年01期 闫鸣艳;狭鳕鱼皮胶原蛋白结构和物理特性的研究[D];中国海洋大学;2009年 朱琦良;王益;刘富;薛立新;;高性能PVDC阻隔膜的制备及性能表征[J];工程塑料应用;2012年03期 吴铭;重组人胶原蛋白肽在大肠杆菌中的高效表达及其生物活性研究[D];吉林农业大学;2011年 刘文斌高逢结;南通局采取措施确保肠衣安全出口[N];中国国门时报;2007年 赵国琰;深海适冷蛋白酶MCP-01对胶原蛋白的催化机制及其在肉类嫩化中的应用基础研究[D];山东大学;2011年 张东;褐藻胶植物肠溶空心硬胶囊制备技术[D];中国海洋大学;2010年 康立宁;大豆蛋白高水分挤压组织化技术和机理研究[D];西北农林科技大学;2007年 谭莹;基于逼尿肌胶原蛋白及神经受体探讨缩泉丸作用机制[D];广州中医药大学;2009年 徐新宇;组织工程应用的胶原蛋白制备与改性研究[D];天津医科大学;2005年 贾光;+Gz重复暴露对大鼠腰椎间盘的胶原蛋白分布的影响[D];中国医科大学;2007年 王碧;制革废弃物提取的胶原特性及与多糖共混生物膜材料的研究[D];四川大学;2003年 黄肖红;胡长鹰;王志伟;;HDPE膜中抗氧化剂1076于不同浓度乙醇中的迁移研究[J];包装工程;2007年12期 刘海涛;陶玉贵;陈静颖;王其进;谷浩;;酸法提取斑点叉尾鮰鱼皮胶原工艺的条件优化[J];安徽工程科技学院学报(自然科学版);2010年02期 张晓云,谈桂春,李永先;2002年我国工程塑料加工技术进展[J];工程塑料应用;2003年06期 庄永亮;海蜇胶原蛋白理化性质及其胶原肽的护肤活性研究[D];中国海洋大学;2009年 王强;大豆分离蛋白基可食性膜性质的研究[D];山东农业大学;2010年 魏益民;康立宁;张汆;张波;毕金峰;钟耕;;质构重组技术平台的构建与功能开发[A];农业工程科技创新与建设现代农业——2005年中国农业工程学会学术年会论文集第四分册[C];2005年 秦蓓;;塑料食品包装材料安全性研究现状[J];包装工程;2011年19期 许文才;李东立;魏华;;国内外食品包装安全研究进展[J];包装工程;2009年08期 李仲谨;余丽丽;;食品包装废弃物的综合利用[J];北京工商大学学报(自然科学版);2011年06期 刘海涛;斑点叉尾鮰鱼皮胶原的制备及其应用研究[D];安徽工程大学;2010年 迟原龙;崔敏;刘睿;廖学品;石碧;曹明蓉;;酶法水解猪皮屑胶原的研究[A];2010年全国皮革化学品会议论文集[C];2010年 杨玉琴;李玉晶;邓惠;;人牙本质胶原蛋白的提取与组成的初步分析[A];全国第四次牙体牙髓病学术会议论文汇编[C];1995年 宋哲先;;包装隐患未除 难说食品安全[J];包装与食品机械;2007年05期 邱礼平;资名扬;胡碧君;温其标;;天然高分子复合膜的制备及性能研究[A];“食品加工与安全”学术研讨会暨2010年广东省食品学会年会论文集[C];2010年 刘光明;史千玉;蔡秋凤;潘冰青;翁武银;苏文金;曹敏杰;;日本鳗(Anguilla japonica)胶原蛋白和小清蛋白的过敏原性[A];中国食品科学技术学会第七届年会论文摘要集[C];2010年

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